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【城裡的月光】
http://www.wretch.cc/blog/moonlight68
電話：07-3469191
地址：高雄市左營區政德路660號
營業時間：週一~週五下午5:00到凌晨1:00 / 週六週日中午11:00到凌晨1:00
在PTT上收到城裡的月光試吃通知
於是找了朋友一同前往
到了現場才發現，這間店以前我有來過，只是以前是賣自助式烤肉吃到飽
現在換了經營者，以月世界土雞料理為主打菜色
佔地400坪的停車場可以不用倒車入庫就能輕鬆停好車
開放式空間，小朋友遊樂場還蠻適合家庭或公司同事聚會
週四的晚上生意還蠻不錯的，至少有10桌以上的客人而且幾乎都有帶小孩
如果有帶小朋友去，一定要點他們的兒童餐
太空梭和跑車飛機造型的餐盒，一定會讓小朋友愛不釋手
連我都好想點一客兒童餐來試試...
這次有10位試吃者都在同一桌
首先上桌的是人氣第二名的《蜜汁雞》
不用麥芽糖而是使用龍眼蜂蜜灑上一點白芝麻
雞肉有點小硬，但是外頭包裹的蜜汁非常甘甜，夾起雞肉還會牽絲，有點像拔絲地瓜
不會黏牙又不會像麥芽糖的死甜，還不賴
第二道菜《麻油麵線》
跟一般外頭賣的麻油麵線味道很不一樣
加了蒜頭還有薑油，麻油的味道沒有太重，而且麵線也不會一陀陀黏在一起
反而很順口
第三道菜《鹽酥雞》據說是人氣第三名
用番薯粉炸出來的鹽酥雞外皮酥軟，沾上阿蓮鄉產的胡椒鹽還不錯吃
不過如果雞肉再切小塊點會更好咬，如果能夠去骨當然是更適合我這個懶人
雖然骨頭旁的肉還蠻嫩的...
第四道菜《筍絲雞湯》
這道菜算是季節限定，田寮那邊很有名的一間賣筍絲的店家每日貨源有限
脆筍口感清爽甘甜，雞肉可沾特殊沾醬，蒜蓉醬加上一點豆瓣，沾醬還不錯吃
不然雞肉煮了湯後通常肉汁流失也易老，沒有太可口
湯頭還蠻不錯喝的，不油卻有脆筍的甜味...
湯裡頭的蛤仔散發出來的自然海味為這湯頭加了幾分
第五道菜《四季豆炒肥腸》
這道是現炒類人氣第一名
肥腸好嫩而且味道不會過鹹，四季豆的鹹味剛好且炒的青綠
雖然現炒類大多都是用蒜頭、辣椒、蒜跟醬油去炒出來的
不過要炒的好吃又不會膩口也是要功夫
第六道菜《燒酒雞》
店經理說，他們的燒酒雞完全不加一滴水，只用米酒去煮出來
所以整鍋的酒味很濃，剛喝第一口湯還真的被酒氣給燻到
不過煮久了，酒精揮發後，湯頭就很甘甜但還是有酒味
第七道菜《劍筍炒肉絲》這是現炒類人氣第四名
簡單的蒜、辣椒、黃豆、醬油炒出來的劍筍
很下飯，不會過油過鹹，劍筍的脆度會讓人忍不住一口接一口
第八道菜《炒山豬肉》這是現炒類人氣第二名
跟一般外頭的山豬肉不同，雖然一樣有嚼勁
肉質卻比較軟些，不像有些山豬肉咬起來根本就像咬不斷的橡皮筋
鹹鹹甜甜的山豬肉，小孩子應該也會喜歡唷
第九道菜《水晶冷油雞》
是用1/3隻大公雞煮15分凍15分(應該沒記錯，經理好像是講這樣)
吃起來跟一般白斬雞或是紹興雞不同
但是吃的出雞肉本身的美味還有鮮嫩度
尤其要帶皮一起吃，更可以吃出土雞的皮跟肉的優點
第十道菜《三杯雞》
生雞乾炒，薑片炸的像洋芋片的口感，不像一般外頭的三杯雞是有加九層塔和辣椒
還蠻特別的，這道菜非常費工夫，也是人氣第一名唷
第十一道菜《菜埔雞》
使用北港菜埔，這道菜真的很讚！跟想像中的味道不大一樣
不過卻是我心目中最好吃的一道菜
除了土雞料理和現炒料理外，也有提供烤肉用品及配料供客人享受BBQ的樂趣
甜點就比較不推，但是有含纖維的柳橙汁是去油解膩很不賴的選擇唷
飯後水果，甘草粉醃芭樂，清清口腔裡的重口味，蠻對味的
很不錯的一間店，寬敞的空間，適合朋友來此聚餐或是享用宵夜
土雞料理也很道地，如果有些需料理較久的可以事先打電話去訂才不會久候
店經理說，他們使用的土雞都是當天現宰的溫體雞，主廚對於雞肉的鮮度也非常要求
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